Rizskoch (rizsfelfújt) sodóval

Hozzávalók:

35 dkg rizs
1/2 l víz
1/2 l tej
1 csipet só
10 dkg vaj
12 dkg cukor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 citromhéj reszelve
mazsola

Elkészítés:

A rizst megmossuk, majd felöntjük fél l hideg vízzel, megsózzuk, és lefedve, néha megkeverve, addig főzzük, míg a vizet mind magába szívta.
Ekkor hozzáöntjük a hideg tejet, felforraljuk, és nagyon kis lángon, lefedve, néha megkeverve, készre főzzük a rizst.
Állni hagyjuk, hogy kicsit hűljön. Azalatt az esetleg maradt folyadékot magába szívja.
A vajat és a tojássárgákat habosra kebverjük a cukorral, majd belereszeljük a citromhéjat.
A tojásfehérjéket habbá verjük.
A vajas keveréket és a mazsolát a rizshez forgatjuk, majd óvatosan a
tojásfehérjehabot is hozzákeverjük.
Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe simítjuk,
180 fokon, hőlégkeverésen addig sütjük, míg a teteje pirulni kezd.

Megosztásokat köszönöm

forrás: Ili Bérciné receptje

Facebook hozzászólás?

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Translate »

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás