Rántott tojás

Ma készült,egy régi újságban volt mint “Gólya tojás”

Hozzávalók:

6 db tojás
2 gerezd fokhagyma
bors, só
szerecsendió (pici)
tojásonként 1 mokkáskanál zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
kb 3 evőkanál tejföl
Palacsinta tészta:
2 db tojás
2 dl tej
liszt
csipet só

Kisütéshez :

olaj

Elkészítés:

Tojásokat keményre főzzük. Hideg vízben kihűtjük. Megpucoljuk,kétfelé vágjuk hosszában.
Sárgáját kivesszük,villával összetörjük,sóval,borssal,szerecsendióval ízesítjük.Hozzáadjuk a zsemlemorzsát,összevagdalt petrezselymet,fokhagymát és annyi tejfölt , hogy kenhető legyen. Simára keverjük. A tojások fehérjébe vissza töltjük a krémet. Két fél tojást összeillesztjük,de maradhat félben is.
Palacsinta tésztát elkészítjük. Tojást felverjük,hozzáadjuk tejet,csipet sót és annyi lisztet,hogy egy sűrűbb tésztát kapjunk.
A tojásokat lisztbe forgatjuk,megmártjuk a palacsinta tésztába és bő forró olajban kisütjük.
Tálalhatjuk önálló fogásként,köretet adhatunk hozzá vagy tartármártással.

Megosztásokat köszönöm

forrás: Kiss Imréné Magdi receptje

Facebook hozzászólás?

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Translate »

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás